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Frühlingspfanne mit Frischkäsesauce
4
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Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ab in die Pfanne mit dem Frühling!
Zutaten
Kartoffeln
600 g, Drillinge (kleine Kartoffeln)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Kohlrabi
1 Knolle(n), mittel
Karotten/Möhren
3 Stück, mittel
Zucchini
1 Stück, mittel
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
3 Stück
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Fenchelsamen
1 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
100 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
5 EL, (2 Prisen Instantpulver)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schnittlauch
1 EL, in Ringen (frisch oder TK)