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French-Toast-Auflauf mit Obst

French-Toast-Auflauf mit Obst

5
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Gut getoppt: Für mehr Frische kannst du den Auflauf mit gehackter Minze oder Zitronenmelisse garnieren.

Zutaten

Aprikosen, frisch

3 Stück

Toast, Weizentoast

3 Scheibe(n), groß

Himbeeren

250 g

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

180 ml

Eier, Hühnereier

3 Stück, Gewichtsklasse M

Vanillezucker

1 Päckchen

Zimt

1 TL

Haselnüsse

2 EL, gehackt

Anleitung

  1. Aprikosen waschen, halbieren, Steine entfernen und Aprikosen mit Toast in Würfel schneiden. Himbeeren waschen, trocken tupfen und mit Aprikosen und Toast in einer Aufaufform (ca. 20 x 30 cm) verteilen.
  2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Milch mit Eiern, Vanillezucker und Zimt verquirlen und über die Toast-Obst-Mischung geben. Auflauf mit Haselnüssen bestreuen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und servieren.

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