Drei-Kräuter-Reis

Name: Drei-Kräuter-Reis
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 180 g Reis, Langkornreis, trocken; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Stück, klein Zwiebel/n kleine rote; 1 Zehe(n) Knoblauch; 2 EL, gehackt Petersilie; 2 EL Koriander gehackt; 2 EL Estragon gehackt; 2 TL Öl, Olivenöl; 1 TL Zitronenschale, unbehandelt; 1 Prise(n) Pfeffer

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Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Reis, Langkornreis, trocken

180 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zwiebel/n

1 Stück, klein, kleine rote

Knoblauch

1 Zehe(n)

Petersilie

2 EL, gehackt

Koriander

2 EL, gehackt

Estragon

2 EL, gehackt

Öl, Olivenöl

2 TL

Zitronenschale, unbehandelt

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Basmatireis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauchzehe pressen und mit Zwiebeln, gehackter Petersilie, gehacktem Koriander, gehacktem Estragon, Olivenöl und abgeriebener unbehandelter Zitronenschale verrühren. Reis unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehacktem Estragon bestreuen. Drei-Kräuter-Reis servieren.

Drei-Kräuter-Reis

Zutaten

Anleitung

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