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Blumenkohlwings

Blumenkohlwings

5
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Blumenkohl

1 Kopf

Mandeldrink/Mandelmilch, ungesüßt

250 ml

Mehl, Dinkelmehl

150 g

Knoblauchpulver

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Tomatenmark

180 g

Chilisauce (auf Tomatenbasis)

1 EL

Öl, Rapsöl

2 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 220° C Ober- und Unterhitze (Gas: Stufe 3) vorheizen. Blumenkohl in Röschen teilen. Mandelmilch, Mehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Salz zu einem Teig verrühren.
  2. Blumenkohlröschen in den Teig geben, vermengen, sodass alle Röschen gut mit dem Teig bedeckt sind. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
  3. Tomatenmark, Chilisauce und Öl in einer Schüssel mischen. Blumenkohlröschen aus dem Ofen nehmen, in die Tomatenmark-Chili-Mischung geben und gut vermengen. Erneut auf dem Backblech verteilen und für weitere 20 Minuten bei gleicher Temperatur backen.
  4. Blumenkohlwings aus dem Ofen nehmen, mit einem Dip und einer Beilage deiner Wahl servieren.

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