Pralines à la pistache

Instructions

1. Hacher les abricots, les noix et les rondelles de pommes. Réduire les abricots, les noix, les rondelles de pommes, les clous de girofle et le jus d'oranges en purée. Bien mélanger le tout. Incorporer le massepain.
2. Hacher finement les pistaches et les verser dans une assiette creuse. Former 25 boulettes avec la préparation en veillant à avoir les mains humides et les tourner dans les pistaches hachées. Servir.