Fotzelschnitten mit Heidelbeeren / Arme Ritter mit Heidelbeeren

Pain perdu aux myrtilles

Name: Pain perdu aux myrtilles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 200 ml Babeurre nature; 1 cc, poudre Cannelle; 2 cc Sucre blanc; 8 tranche(s), petit Pain toast complet; 4 cc Huile de colza; 0.5 pièce(s) Citron; 2 cc Miel; 150 g Myrtilles fraîches/surgelées; 4 CS Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Ingrédients

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Babeurre nature

200 ml

Cannelle

1 cc, poudre

Sucre blanc

2 cc

Pain toast complet

8 tranche(s), petit

Huile de colza

4 cc

Citron

½ pièce(s)

Miel

2 cc

Myrtilles fraîches/surgelées

150 g

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

4 CS

Instructions

Emulsionner les œufs, le babeurre, la cannelle et le sucre. Découper 8 grands ronds dans les toasts. les tourner dans l'émulsion. Faire chauffer l'huile petit à petit dans une poêle à feu moyen et y faire sauter les ronds env. 3 minutes de chaque côté.
Presser le citron. Faire chauffer le jus de citron, le miel et les myrtilles dans une casserole à feu moyen. Garnir le pain perdu de myrtilles encore chaudes et de yogourt. Si souhaité, garnir de menthe. Servir.

Pain perdu aux myrtilles

Ingrédients

Instructions

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