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Roggenvollkornbrot mit Eiersalat

Croqu’œufs au pain de seigle complet

6
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Tomates, fraîches

1 pièce(s)

Salade, Lollo blonde

4 feuille(s)

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

3 CS

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

3 CS

Ciboulette

1 cc, haché

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pain de seigle complet

8 tranche(s)

Instructions

  1. Faire cuire les œufs dans de l'eau bouillante 8 à 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Laver et couper en rondelles la tomate. Laver et essorer la salade. Hacher les œufs. Mélanger les œufs, le fromage frais, la demi-crème acidulée, la ciboulette, le sel et le poivre.
  2. Badigeonner quatre tranches de pain avec le mélange. Garnir de salade et de rondelles de tomate. Recouvrir le tout avec le reste des tranches de pain. Servir.

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