Matcha-Limonen-Käsekuchen

Anleitung

1. Die Biskuits grob zerdrücken und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Auf dem Boden einer Tortenform mit 22 cm Durchmesser verteilen.
2. Den Frischkäse in eine Salatschüssel geben, mit der Milch auflockern. Die Schale der Limone abreiben und den Saft auspressen. Den Matcha-Tee und den Agavensirup zum Frischkäse hinzugeben.
3. Die Mischung in der Tortenform auf der Biskuits-Zubereitung verteilen und kühl stellen. Kurz vor dem Servieren eine Traube Johannisbeeren auf den Käsekuchen legen und mit dem restlichen Matcha-Tee bestreuen.