Dat een vegetarische voorkeur je keuzemogelijkheden belemmert, is allang achterhaald. Ook wanneer je geen vegetariër bent is het goed om af en toe voor een dag zonder vlees te kiezen. Probeer alvast deze lekkere vegetarische gerechten! Inmiddels zijn er duizend-en-één variaties te bedenken met de lekkerste groenten, kaas en vleesvervangers.