Marinade au cumin

Instructions

1. Mélanger l’huile et la moutarde, en badigeonner la viande à l’aide d’une cuillère ou d’un pinceau. Parsemer de graines de cumin et de poivre.
2. Mettre la viande dans un récipient, couvrir et laisser macérer 4 h au réfrigérateur.
3. La sortir à température ambiante avant de la faire griller. Pour varier les saveurs, remplacer le cumin par du curry.