Sauce béchamel

Name: Sauce béchamel
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 mililitres Lait, écrémé; 1 cuillère(s) Fécule de maïs; 1 pincée(s) Noix de muscade; 1 quantité au choix Sel; 1 quantité au choix Poivre blanc

Points® value

Temps total

13 min

Temps pour apprêter les aliments

10 min

Temps de préparation/cuisson

3 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Ingrédients

Lait, écrémé

300 mililitres

Fécule de maïs

1 cuillère(s)

Noix de muscade

1 pincée(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix, blanc

Instructions

Prélever 2 cuillerées à soupe de lait froid et y délayer la fécule.
Porter le reste de lait à ébullition, y verser la fécule et cuire 2 min à feu doux sans cesser de tourner avec une cuillère en bois. Ajouter la muscade. Saler et poivrer.

Sauce béchamel

Ingrédients

Instructions

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