Ancienne vedette du tennis belge, Sabine Appelmans est aussi une oratrice exaltante qui motive les gens à donner le meilleur d'eux-mêmes, tant au niveau physique que mental. Nous lui avons demandé si les boissons et barres énergisantes étaient nécessaires pour faire du sport.
Sabine : "On recommande généralement de prendre un repas entre 2 et 3 heures avant la séance de sport. Une heure avant, vous pouvez encore faire l'appoint d'énergie en mangeant une collation, par exemple une banane. Mais lorsque l'activité sportive dure moins d'une heure, il ne faut rien de plus qu'une alimentation ordinaire et saine, sinon boire suffisamment d'eau.
Ce n'est que si la séance sportive dure plus d'une heure que vous pouvez envisager de consommer une boisson énergisante. Mais attention, pas n'importe laquelle : certaines sont très caloriques. Préférez de l'eau à laquelle ont été ajoutés des sels et des minéraux. Ou buvez des boissons isotoniques : c'est de l'eau contenant une faible quantité de glucides et de sucre, qui donne un surcroît d'énergie.
Une barre énergisante est une autre solution si l'activité sportive dure plus d'une heure sans discontinuer. Avant de commencer, préférez les barres plus riches en glucides, et après la séance, celles plus riches en protéines. Vous avez ainsi plus d'énergie à brûler pour l'activité physique, et plus de protéines pour le rétablissement des muscles par la suite.
Les barres riches en glucides peuvent également s'avérer utiles si vous connaissez un creux pendant l'activité sportive ou observez un manque de punch. De telles barres permettent en effet de rétablir rapidement le niveau d'énergie. Mais c'est aussi le cas des fruits secs, comme les raisins, ou des bananes.
De toute façon, retenez qu'en dessous d'une heure, un repas ordinaire devrait suffire. Par contre, on conseille souvent de manger une vingtaine de minutes après l'effort, pour que le corps et les muscles puissent se rétablir. Sitôt l'activité terminée, il est bon de manger par exemple un yaourt ou un fruit, et un repas complet 2 heures plus tard."