Vous êtes désemparé et ne savez plus comment occuper vos enfants à la maison ? Vous voulez les déloger de l'écran ? La cuisine et la pâtisserie sont des activités agréables et enrichissantes pour toute la famille. Impliquez-y les enfants et proposez-leur de préparer leurs collations ou repas. Bien sûr, il convient de choisir judicieusement les recettes et de donner à chaque aidant des tâches adaptées à son âge. Avec un peu de surveillance et de bienveillance, même les petits peuvent y contribuer. À condition de savoir ce dont ils sont capables. La liste ci-dessous vous en donne une première idée.
Bien encadrés, les enfants de 2 à 5 ans sont capables de :
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rassembler les ingrédients
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rincer les fruits et légumes
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mélanger les sauces et vinaigrettes
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plier les serviettes
- poser les couverts à table
En plus, les enfants de 5 à 10 ans sont capables de :
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peler les légumes
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couper, peser et mélanger les ingrédients
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utiliser une râpe
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participer à la cuisson des légumes, touiller dans les casseroles
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mettre les verres et assiettes à table
Ceux de plus de 10 ans peuvent en outre :
- Faire tout ce que fait un adulte (si nécessaire, sous surveillance)
- Remplir et vider le lave-vaisselle
Choisir des recettes adaptées
Lorsque vos petits sous-chefs vous demandent de participer aux tâches en cuisine, ils choisissent généralement celles qu'ils aiment. Mais pourquoi vous limiter à ce qui se fait depuis des décennies ? "Mes enfants adorent inventer des thèmes pour le souper, et organiser eux-mêmes les repas", commente Leslie Fink, diététicienne agréée et rédactrice culinaire chez WW. "Si les enfants font souvent la fine bouche à table, orientez-vous vers des recettes qu'ils peuvent composer eux-mêmes, comme des tacos, crêpes ou tortillas. Chacun peut ainsi les garnir comme bon lui semble."
Pensez aussi à apporter suffisamment de diversité en suivant ces idées de repas et de snacks sains, goûteux et adaptés aux enfants :
