Tikka masala met ei uit de oven

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Vet een taartvorm of ovenvaste pan van Ø 20 cm in met de olie.
2. Meng in een kleine kom de tikka masalasaus met de spinazie en de kikkererwten en verdeel over de taartvorm of koekenpan. Maak met een pollepel vier kuiltjes in de saus en breek in elk kuiltje een ei.
3. Bak 9-10 minuten in de oven totdat de eidooiers redelijk gestold zijn of 12 minuten voor volledig gestolde eidooiers. Garneer met de koriander.