Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Blauwe bessen-mueslimuffins door WW

Blauwe bessen-mueslimuffins

5
Points®
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Roomboter, halfvol

80 g

Banaan

1 klein(e), rijpe

Karnemelk, ongezoet

150 milliliter

Ei

1 stuk(s)

Honing

60 g

Volkoren meel

200 g

Havermout

100 g

Bakpoeder

2 koffielepel(s)

Blauwe bessen

125 g

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de boter smelten. Bestrijk hiermee 12 holtes van een muffinblik en laat de rest van de boter wat afkoelen.
  2. Pureer de banaan met de karnemelk. Klop het ei met de honing en de afgekoelde boter schuimig. Meng de bloem met de havermout en het bakpoeder en roer met het banaanmengsel door het eimengsel.
  3. Schep de blauwe bessen erdoor en verdeel het beslag over het muffinblik. Bak in ca. 35 minuten in de oven goudbruin.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant