Gezond uit eten
Kun je in een restaurant gaan eten als je probeert af te vallen? Natuurlijk, bij WeightWatchers® staat verantwoord genieten centraal. Dit betekent dat je ook gewoon nog lekker uit eten kunt gaan. Houd er de dag zelf al rekening mee door overdag vooral ZeroPoint® voedingsmiddelen te eten of bewaar je weekextra zodat je iets extra kunt eten of drinken. Daarnaast is het ook belangrijk dat je weet wat de beste keuzes zijn in een restaurant. Wij geven je tips om gezonde keuzes te maken wanneer je lekker uit eten gaat. Zowel voor de Nederlandse, Italiaanse als Chinese keuken.
De Italiaanse keuken
Voorgerechten
- Bruschetta (knoflookbrood met tomaat): pas op met het mandje brood, vooral in combinatie met boter en tapenade. Je neemt er gemakkelijk te veel van en dat is al snel een aanslag op je Points® Budget. Bruschetta wordt vaak gebakken in olijfolie. Let dus goed op de portiegrootte.
- Carpaccio (flinterdun gesneden runderfilet): een goede keuze, het is mager vlees! Laat de dressing, kaas, en pijnboompitjes het liefst apart serveren. Zo kun je zelf doseren.
- Insalata caprese (tomaat met mozzarella): thuis kun je kiezen voor een light variant van de mozzarella. In restaurants gaat dit helaas niet op. Een goede optie zou zijn om dit voorgerecht te delen.
- Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnsaus): pas op met de tonijnsaus, deze wordt vaak met veel mayonaise bereid.
Hoofdgerechten
- Penne al gorgonzola (penne met gorgonzolasaus): witte sauzen, zoals carbonara of met gorgonzola, bevatten veel vet. Kies liever een tomatensaus zoals arrabiata of napolitana.
- Pizza: voor pizza geldt hoe dunner de bodem en hoe meer groenten erop, hoe beter. Kies bijvoorbeeld voor de vegetarische pizza. Varianten als quattro formaggi of calzone kun je beter links laten liggen!
- Saltimbocca alla romana (kalfslapje met salie): let vooral op de bijgerechten en de sauzen. Vraag of deze apart worden geserveerd zodat je zelf je portiegrootte kunt bepalen. Let hier ook op bij het opscheppen van aardappelen of friet.
Desserts
- Tiramisu: een heerlijk maar zwaar dessert. Misschien kun je het met je tafelgenoten delen?
- Panna cotta: pas op, want dit dessert bevat veel room en suiker.
- Verse vruchten met een bolletje ijs: verse vruchten zijn altijd een goede keuze. Je kunt ook gerust genieten van een bolletje (sorbet)ijs bij het fruit. Of kies in plaats van een dessert voor een lekker kopje koffie of thee zonder suiker.
De Chinese keuken
Voorgerechten
- Loempia met groenten: loempia's zijn helaas erg vet. Het beste sla je deze over. Kun je het echt niet laten, deel dan een portie miniloempia’s met de hele tafel.
- Kroepoek: veel mensen verwachten het niet, maar kroepoek is net zo vet als chips en je eet er ongemerkt meer van dan je denkt. Geen verstandige keuze dus.
- Wan tan soep: dit is een gezonde en lekkere keuze. Deze soep bestaat uit bouillon, groenten, en dumplings.
Hoofdgerechten
- Pekingeend: dit gerecht is hoog in Points. Bovendien komen hier ook nog bijgerechten bij!
- Tjap tjoy met kipfilet (gemengde groenten met kipfilet): groenten zijn een verstandige keuze, deze vallen namelijk beide onder de ZeroPoint voedingsmiddelen. Ze geven je langer een voldaan gevoel.
- Babi pangang (varkensvlees met rode saus): een populair gerecht, maar helaas wordt er vaak vlees met veel vet gebruikt.
Desserts
- Pisang goreng (gebakken banaan): erg lekker maar ook erg vet. De banaan wordt gebakken in veel olie en vervolgens bestrooid met poedersuiker.
- Sorbetijs: dit wordt vaak bereid met veel water en is dus een goed alternatief voor roomijs. Pas wel op met extra toevoegingen zoals slagroom of chocoladesaus.
- Lychees: dit is een lekkere exotische fruitsoort. Vraag of ze vers zijn of uit blik komen. Uit blik zijn ze altijd op siroop, dus dit is een minder gezonde optie.
De Vlaamse keuken
Voorgerechten
- Groentesoep: soepen zijn vaak een goede keuze. Ga voor een soep met veel groenten. Let op, er zijn ook soepen waarin room is verwerkt. Deze zijn een stuk vetter.
- Garnalenkroketjes: kroketjes worden gefrituurd en zijn daarom hoog in Points. Je kunt ze beter delen met je tafelgenoten.
- Gegratineerde geitenkaas: dit wordt vaak geserveerd in combinatie met een salade. Pas op met de hoeveelheid geitenkaas en de extra's zoals de dressing.
Hoofdgerechten
- Biefstuk met friet en salade met dressing: biefstuk is een magere keuze. Kies in plaats van friet liever voor gekookte aardappelen en laat de dressing apart serveren.
- Gegrilde zalm met dillesaus, gepofte aardappel en seizoensgroenten: Laat de saus apart serveren, dan kun je zelf bepalen hoeveel je ervan neemt.
- Vol-au-vent in een pasteitje met rauwkost (kipragout met champignons): dit gerecht bevat veel boter. Je kan ervoor kiezen om het pasteitje weg te laten. Kies bij de rauwkost bijvoorbeeld een balsamicodressing, dit is een betere variant dan een romige dressing.
Desserts
- Dame blanch: roomijs, chocoladesaus en slagroom… een grote aanslag op je dagtotaal dus.
- IJs met vers fruit en slagroom: kies bij voorkeur sorbetijs, veel vers fruit en vraag de slagroom apart zodat je zelf kunt doseren.
Tips om op koers te blijven
Het kan natuurlijk gebeuren dat je tijdens een gezellig avondje uit eten je dagtotaal overschrijdt. Als dit het geval is, ga dan niet bij de pakken neer zitten. Dit overkomt de beste. Morgen weer een nieuwe dag om je te herpakken! Met de volgende tips pak je snel de draad weer op:
- Focus je op de ZeroPoint voedingsmiddelen. Deze voedingsmiddelen geven je niet alleen een voldaan gevoel, maar bevatten ook belangrijke vitamines en mineralen.
- Ga lekker sporten of maak een lange wandeling. Je zult zien dat je je hierna een stuk beter voelt.
