Gâteau de crêpes à la figue | WW France

Gâteau de crêpes à la figue

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Ingrédients :

8 Crêpes gourmandes au blé complet WW

250 g de figues fraîches bien mûres + 2 pour la décoration

100 ml d’eau

1. Réaliser la confiture de figues. Rincer les figues et les couper en petits morceaux. Les verser dans une casserole, ajouter l’eau et laisser compoter sur feu doux pendant 20 min. Mixer rapidement pour obtenir une confiture lisse.

2. Préparer les crêpes gourmandes au blé complet WW. Au micro-ondes, mettre une crêpe 20s au micro-onde ou à la poêle, réchauffer à feu très doux une crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté.

3. Laisser les crêpes refroidir complètement. Tartiner une face de chaque crêpe de confiture de figues en les superposant au fur et à mesure. Terminer par une crêpe sans confiture dessus. Décorer avec 2 figues fraîches coupées en quartier