Une perte de poids trop rapide est souvent impossible à tenir et néfaste pour la santé
Vous avez déjà entendu ce conseil un million de fois : doucement mais sûrement. Cependant, vous faites défiler les publications Instagram et vous voyez les photos avant/après d'une personne que vous connaissez qui a perdu plus de cinq kilos en quelques jours, et qui fournit un lien indiquant exactement comment elle a fait. C'est tentant...
Ses efforts lui ont peut-être permis de gagner une taille de jean et beaucoup d'émojis qui l’applaudissent, mais sa méthode n'est peut-être pas aussi vertueuse qu’il n'y parait. S'il est vrai que certains régimes impliquant un certain niveau de privation de nourriture peuvent être efficaces à court terme lorsque l’on monte sur la balance, les experts indiquent qu'une perte de poids rapide est souvent impossible à tenir et, dans de nombreux cas, néfaste pour la santé.
« Beaucoup de personnes qui veulent perdre du poids veulent le perdre rapidement », déclare Cheryl Mussatto, diététicienne et auteur du livre The Nourished Brain. Partant de ce constat, si vous souhaitez rester en bonne santé et perdre du poids, les recherches1 suggèrent qu’une perte de 500 g à 1 kg par semaine est un rythme sûr. Voilà pourquoi :
Un régime restrictif destiné à accélérer la perte de poids peut accentuer votre sensation de faim (et même de mourir de faim).
Au début, les règles ultra-restrictives qui sont la base de la plupart des programmes de perte de poids extrêmes peuvent brièvement amener à ce que vous vous sentiez mieux dans votre corps et dans votre tête qu'avant que vous ne vous lanciez dans l’aventure, en particulier si votre précédent régime n’était pas équilibré ou manquait d'ingrédients sains. « Un régime dit normal comporte souvent des aliments transformés néfastes pour la santé », explique le Dr Sari Fine Shepphird, PhD, psychologue à Los Angeles. Et quand vous passez à la vitesse supérieure ? « Ressentir un premier élan de bien-être n'est pas totalement anormal », confirme-t-elle. Mais elle ne peut tolérer les régimes drastiques, intensifs ou les régimes accélérés, car la poussée de sérotonine que vous êtes susceptible de ressentir au début est forcément temporaire.
Très vite, les régimes extrêmement hypocaloriques, généralement ceux impliquant l’ingestion de moins de 1 000 calories par jour, peuvent entraîner des effets secondaires tels que les nausées, la constipation, l'insomnie et l'irritabilité, indique Cheryl Mussatto. Et ne soyez pas surpris·e si vous vous retrouvez également avec des maux de tête carabinés, une énergie en berne et une mauvaise humeur après avoir confortablement fermé une robe qui vous serrait trop auparavant.
Ah, et pour ce qui est de cette sensation de « mourir de faim », cette mauvaise humeur qui surgit lorsque vous n’avez pas assez mangé ? C'est réel : une étude de 2018 publiée dans la revue Emotion2 a permis de constater que la sensation de faim peut amener les personnes à vivre un état émotionnel négatif et antisocial.
Les stratégies pour perdre du poids rapidement ne sont pas viables dans la vie réelle.
Suivre un régime restrictif ou jeûner pendant une semaine durant laquelle vous partagez des repas avec un ou une partenaire, de la famille, des amis, des collègues ou des clients vous conduira à dire « non » de nombreuses fois, et probablement à stresser quant à ce que vous allez manger ou ce que vous devrez éviter. Cela peut non seulement être compliqué d'un point de vue logistique, mais ces nombreuses occasions de ressentir une privation peuvent au final accentuer les fringales, et ainsi faire que vous mangiez trop dès que vous sortez du mode régime accéléré. Ce qu’il faut retenir : « À long terme, la plupart des personnes qui essaient des régimes de perte de poids rapide peuvent effectivement maigrir, mais au final c’est un échec et elles ont généralement du mal à ne pas reprendre de poids », indique Cheryl Mussatto.
Les programmes pour perdre du poids rapidement peuvent faire l’impasse sur les nutriments dont vous avez besoin.
Selon une étude de 2018 publiée dans la revue Nutrients3, les régimes destinés à une perte de poids rapide et éliminant, par exemple, des groupes alimentaires entiers ou des macronutriments tels que les glucides, peuvent conduire à une carence en certaines vitamines et minéraux essentiels dont votre corps a besoin. Ces carences en certains micronutriments peuvent avoir un effet négatif sur votre système immunitaire, votre énergie, votre humeur et même votre sommeil4. Et à quoi bon perdre du poids si vous vous retrouvez physiquement et mentalement pire qu’avant !
S’aventurer dans une mauvaise approche de la perte de poids peut nuire à votre corps.
Il est toujours judicieux de consulter votre médecin avant d'essayer un nouveau régime alimentaire. Il y a fort à parier qu’il ou elle vous mette en garde quant au manque global de recherche sur la sécurité de certains régimes à la mode.
Les risques sont réels : selon une étude de 2018 publiée dans l’International Journal of Obesity5, les chercheurs ont découvert que les régimes très faibles en calories peuvent entraîner une détérioration de la fonction cardiaque chez certaines personnes.
En règle générale, rappelez-vous qu’un régime à la mode vous fasse maigrir ou non, le chiffre sur la balance ne dit pas tout de votre état de santé global.
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Les pièges de la perte de poids rapide peuvent être inutilement coûteux.
De nombreux suppléments et aliments spéciaux promettant de vous faire maigrir peuvent vous coûter très cher. Mais sont-ils efficaces ? En général, non, ou pas pour longtemps. « Les méthodes permettant de perdre du poids sainement et lentement prennent en compte plusieurs éléments, dont le contrôle des portions, la modération et la concentration sur les aliments entiers plutôt que sur les aliments transformés », explique Cheryl Mussatto.
Aucun thé ou shaker à boire, ni aucune pilule spéciale ne peut remplacer ces fondamentaux, les acheter pour obtenir des résultats à court terme est un gaspillage d’argent. Surveiller votre portefeuille et votre poids ? Commencez par apporter de petits changements à vos habitudes alimentaires, comme remplacer les smoothies sucrés (et chers), les cafés spéciaux et les boissons gazeuses par de l'eau plate ou pétillante et du thé non sucré.
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Ce qu’il faut retenir :
« Chaque fois qu'un régime semble trop beau pour être vrai, c'est souvent que ça ne l’est pas », explique Cheryl Mussatto. Pour une perte de poids durable, essayez un programme qui vous aide à adopter des habitudes saines et qui vous permet de sortir dîner et de continuer à savourer ce que vous aimez, même si cela vous prend un peu plus de temps pour atteindre votre objectif.
Sources :