Nous sommes polyvalents ! Nous jonglons avec le travail, la préparation des repas, le shopping, les visites chez le médecin, les promenades du chien, la lessive... Malheureusement, cela signifie souvent que nous ne nous arrêtons pas lors des repas. Nous commandons (et dévorons) notre déjeuner assis devant notre ordinateur au bureau et nous engloutissons notre dîner tout en regardant la télé en famille. Manger rapidement a un inconvénient évident : vous êtes plus susceptible de trop manger, en plus de passer à côté du plaisir de savourer vos repas et de vous détendre tout en mangeant.
Réclamez votre propre attention
Pensez à vos derniers repas. Faisiez-vous autre chose pendant que vous mangiez, comme échanger des sms ou naviguer dans l’application Connect ? Regarder votre smart téléphone peut devenir un réflexe au point de vous déconcentrer de votre assiette. Éteignez la télé et votre téléphone, libérez la table et concentrez-vous sur votre repas. Manger de façon réfléchie signifie être là à 100 % lorsque vous mangez. Votre rythme cardiaque ralentit naturellement et votre respiration devient plus profonde; vous êtes physiquement plus détendu et mieux disposé à savourer votre repas.
Songez à utiliser ces astuces pour ralentir votre rythme lorsque vous mangez
1. Planifiez vos menus
Lorsque vous êtes pressé, vous risquez d’opter pour la facilité, et de manger avec le même manque d’attention. Décider à l’avance ce que vous mangerez élimine ce genre de choix hasardeux.
2. Mangez régulièrement
Ne laissez pas plus de quatre heures passer entre les repas, afin que vous ne soyez pas affamé (et prêt à engloutir la nourriture) lorsque vous vous asseyez à la table.
3. Arrêtez-vous pendant un moment
Avant de prendre votre première bouchée, prenez le temps de réfléchir à votre humeur. Une petite séance de méditation avant le repas peut vous éviter de manger vos émotions.
4. Prévoyez un moment et un endroit
Asseyez-vous pour manger, de préférence à une table (et pas à votre bureau). Une pièce avec des fenêtres ou une table de pique-nique à l’extérieur aide à créer une ambiance agréable. Même si vous n’avez que 15 minutes pour manger, vous pouvez apprécier ce moment au maximum.
5. Profitez pleinement du moment
Ouvrez tous vos sens. Quelles sont l’apparence et l’odeur des aliments? Anticipez le goût des aliments et savourez pleinement chaque bouchée.
6. Réduisez la taille de vos bouchées
Votre repas ne doit pas ressembler à une course contre la montre. Prenez de plus petites bouchées, déposez votre fourchette entre chaque bouchée, mâchez bien (les aliments riches en fibres comme les pommes et le brocolis sont plus longs à mâcher) et buvez une gorgée d’eau avant de lever à nouveau votre fourchette,
7. Ne déviez pas de votre but à cause de votre vie sociale
Manger au restaurant en famille et entre amis est un des plaisirs de la vie. Mais les rires et le bavardage peuvent vous distraire de ce que vous mangez et de la quantité que vous mangez, donc continuez de surveiller votre assiette (et votre appétit).