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WeightWatchers a toujours été conçu pour VOUS, pour perdre du poids tout en continuant à vivre votre vie et manger ce que vous aimez. Nous nous sommes amusés à compiler le top 6 des aliments les plus scannés dans l’appli (ainsi que des recettes pour les déguster sans modération). Et vous, les aimez-vous ? Ce sont des chouchous plutôt sages et raisonnables, allez, on vous dit pourquoi nous on les aime !
1. Le pain
Hors de question de se passer du pain ! Mmm... Ce croûton de baguette tiède à la sortie de la boulangerie, ou à tremper dans une sauce. Véritable emblème de la culture française, le pain a quelques avantages nutritionnels dont il serait bien dommage de se priver. Il est source de fibres, de glucides et de vitamines et minéraux. Pour moins de Points®, on optera pour le complet plutôt que le blanc.
Conservation
Le pain en tranches se conserve dans un sachet plastique 5 à 7 jours à température ambiante et peut se congeler pour deux mois. Non tranché, il devra être conservé à l’abri de l’air et il pourra être conservé quelques jours. S’il est entamé, poser la face coupée à plat contre du bois ou du marbre.
2. La tomate
Rouge, orange, verte, noire, rose ou même zébrée... La tomate est le légume le plus consommé par les Français. Il s’accommode dans tous les plats et se parfume à toutes les herbes et épices. En plus, sa peau colorée est gorgée de pigments ayant de multiples bienfaits pour la santé. Elle est riche en eau, en antioxydants, en fibres et en vitamine C.
Conservation
Conservez les tomates de préférence hors du réfrigérateur. Leur saveur et leur texture se détériorent lorsqu'elles sont exposées à des températures inférieures à 15ºC. Mettez les tomates qui ne sont pas parfaitement à point à mûrir dans un sac de papier ou dans un compotier.
3. Le café
Sans sucre, il est à 0 point ! Si vous l’aimez, nous aussi, car en plus d'être l'une des boissons les plus consommées dans le monde, il est aussi doué pour parfumer les plats et les desserts. Contrairement aux idées reçues, les apports d’une tasse de café ne se limitent pas à la caféine. Il renferme une aussi des vitamines, des minéraux et des antioxydants.
Combien de cafés par jour pour être en bonne santé ?
Les experts insistent sur la notion de tolérance personnelle : si la caféine vous rend particulièrement nerveux ou affecte votre sommeil à petite dose, limitez-vous à une ou deux tasses. Si vous être moins sensible, vous pourrez consommer autour deux à trois tasses sans risques.
4. La banane
Au petit déjeuner, dans un encas, dans un dessert... Profitez de ce fruit source de potassium sous différentes formes. Grâce à sa composition unique, la chair de la banane s’avère être une véritable alliée santé au quotidien. Rassasiante, riche en fibres alimentaires et micronutriments, elle a toute sa place dans le cadre d’une alimentation santé variée et équilibrée. Plus la banane présente de marques vertes, moins elle est mûre et plus elle se conservera longtemps. On peut alors l’utiliser pour la cuisson. Par contre, il faudra la laisser mûrir avant de la consommer crue, car à ce stade, elle est indigeste. Elle est prête à consommer lorsque la chair cède légèrement à la pression et que la pelure est bien jaune et légèrement tigrée, sans aucune coloration verte.
Astuce
Ne mettez pas les bananes au réfrigérateur tant qu’elles ne sont pas mûres, sinon la peau risque de noircir !
5. L'œuf
Ce sont les rois de la fête ! Faciles à préparer, ils sont riches en protéines, et ça, ça aide à rester rassasié ! Au cours des dernières années, les experts en nutrition ont fait face à un dilemme : limiter leur consommation, compte tenu de leur forte teneur en cholestérol, ou la recommander au vu de leur teneur élevée en protéines et en vitamines et minéraux. Aujourd’hui, il n’existe plus de limitation à la consommation des œufs (chez les personnes en bonne santé). Au contraire, on les considère désormais comme des alliés santé incontournables.
Conservation
Au réfrigérateur, l’œuf entier dans sa coquille se conserve cinq semaines à compter de la date d'emballage (environ trois semaines après l'achat) sans perdre notablement en qualité. Après ce délai, la chair risque de se dessécher. Une fois la coquille retirée, les blancs et les jaunes se conservent deux jours. Les œufs durs se conservent en moyenne une semaine.
6. La compote
Pour vous rapprocher des recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS), à savoir deux fruits par jour, les compotes sans sucres ajoutés sont vos alliés ! En gourde, en pot ou dans un petit bol, elle équivaut à une portion. Et n'oublions pas leur côté pratique : les compotes se transportent facilement au travail, au sport, en voyage ou à l'école, sans avoir besoin d'être réfrigérées.
On ne se lasse pas de cette astuce pépite...
Diminuez jusqu’à la moitié de matière grasse et une partie du sucre dans vos gâteaux, en les remplaçant par de la compote sans sucres ajoutés. Légèreté et onctuosité garanties !