Servez-vous de ces quelques trucs et astuces et profitez de votre repas !
1. Prévoyez un budget
Déterminez le nombre de Points que vous vous octroyez pour le repas avant de lire le menu. Mais donnez-vous un peu de marge :
- Programmez un peu d'exercice la veille ou le jour de votre sortie afin d'avoir des Points en plus. Un peu de gym ou une promenade, ça rapporte quelques Points bonus pour plus de plaisir, et en plus ça permet de rester actif en toutes circonstances !
- Restez flexible. Vous faites attention à ce que vous mangez au quotidien ? Accordez-vous le droit de vous faire plaisir également et suivre vos envies pour certaines occasions spéciales. N'oubliez pas que ce n'est pas qu'une question d'équilibre, le plaisir fait aussi partie de l'alimentation !
2. Préparez-vous mentalement
Fixez-vous des grandes lignes, et suivez-les. Par exemple :
- Commandez plutôt vos plats à la carte que dans un menu. Cela vous laisse plus de choix et vous permet de choisir vraiment ce qui vous fait plaisir plutôt qu'un choix guidé.
- Prenez un morceau de pain et éloignez la corbeille à pain pour éviter de vous resservir par automatisme si besoin.
3. Faites des demandes spéciales
N'ayez pas peur. Dans la plupart des restaurants, on ne vous regardera pas de travers (et dans le cas contraire, changez d'établissement !) si vous demandez :
- Que la sauce soit servie à part ;
- Des légumes verts à la place des frites.
4. Evaluez vos portions
Parfois, les assiettes servies à votre table contiennent deux fois plus de nourriture que ce que vous préparez à la maison. Ne tombez pas dans le piège ! Par exemple :
- Cette énorme salade fera une très bonne entrée pour trois plutôt qu'un plat pour vous seul ;
- Pourquoi ne pas créer votre propre plat léger en combinant deux entrées.
5. Renseignez-vous sur ce que vous mangez
Vous ne savez pas ce que cache le nom d'un plat ? Renseignez-vous. Une bonne explication évite souvent les mauvaises surprises.
6. Attention aux extras
Vous voulez manger de temps en temps dans un fast-food ? Pourquoi pas. Le hamburger de base avec viande hachée, ketchup, salade et tomate, n'est pas si mal après tout. En revanche, attention aux ajouts :
- Les excès de bacon, fromage ou mayonnaise ;
- Les doubles burgers et les menus "maxi".
7. Méfiez-vous de la salade comme option "légère"
A priori, une salade, c'est un choix judicieux pour qui veut perdre du poids. Mais nous savons tous ce qui se cache derrière les salades « campagnardes » ou « périgourdines », par exemple. Et ce n'est vraiment pas l'idéal quand on essaie de faire attention :
- Ne vous forcez pas à finir si vous n'avez plus faim. N'hésitez pas à faire un peu de tri parmi les croûtons et le fromage ;
- Si vous prenez une salade très riche, choisissez un dessert plus léger.
8. Évitez les dérapages
Un verre de vin pendant le repas n'est évidemment pas à proscrire. Mais les deux ou trois apéritifs qui l'auront précédé peuvent mettre à mal vos bonnes résolutions. Pour rester sur la bonne voie, n'oubliez pas :
- D'alterner les verres d'alcool avec des boissons plus "légères". L'eau constitue, bien sûr, la boisson idéale.
- D'éviter de boire de l'alcool l'estomac vide.
9. Laissez tomber le CAP, « Club des assiettes propres »
Vous n'avez pas à nettoyer intégralement votre assiette. Et inutile d'avaler jusqu'à la dernière bouchée sous prétexte que vous avez payé !
Même si l'usage n'est pas encore très répandu en France comme dans d'autres pays, il est souvent possible d'emporter le reste de votre plat si celui-ci est copieux. Cela évite de gaspiller et vous permet de manger à votre faim plutôt qu'en fonction de ce que le restaurateur a choisi de mettre dans votre assiette !
Quoi qu'il en soit, arrêtez de manger quand vous vous sentez rassasié. Et souvenez-vous que la sensation de satiété prend vingt minutes à parvenir à votre cerveau. Donc, mangez lentement !