Vous arrive-t-il de vous sentir tiraillé par la faim toute la journée ? Il se peut que votre alimentation ne vous apporte pas tous les nutriments dont vous avez besoin pour vous rassasier et vous fournir l'énergie nécessaire au bon fonctionnement de votre corps. Nous avons donc listé quelques aliments sur lesquels vous pouvez vous appuyer... Et bien sûr, ils sont faibles en Points ou à ZeroPoint !
Devenez membre WeightWatchers pour accéder à tous nos conseils pour apprendre à manger plus sainement et perdre du poids naturellement et durablement.
Voici huit aliments pour rendre vos repas et snacks plus rassasiants :
1. Les flocons d’avoine
Ils sont riches en fibres ! Ce groupe de substances aide à rester rassasié plus longtemps et améliore la digestion, ainsi que la santé du coeur. Les flocons d’avoine sont également une excellente source de vitamine B1, de magnésium et de zinc.
2. Les légumineuses
En salade, en velouté ou en sauce, ajouter des légumineuses comme des pois chiches, des haricots et des lentilles à un repas prolonge la satiété de 31 % en moyenne, selon une récente publication scientifique du journal Obesity.
Ils sont aussi riches en fibres et contiennent des protéines végétales, ce qui en fait de super alliés pour rester rassasié plus longtemps.
3. Les légumes non amylacés
Les légumes à feuilles, les brocolis, le chou-fleur, les tomates, les carottes, les asperges (et bien d'autres) ont une faible densité calorique. Cela signifie que leur teneur en calories par portion est faible. Mais en raison de leur forte teneur en eau et en fibres, ils prennent davantage de place dans l’estomac. D’après le Dr. Barbara Rolls, Directrice du Laboratoire d’études des comportements alimentaires humains de l’Université d’État de Pennsylvanie et auteur de The Ultimate Volumetrics Diet, « si vous choisissez des aliments dont la densité calorique est faible, vous pouvez augmenter la taille de la portion en fonction de vos besoins en calories ».
Par exemple : vous devez manger plus de 200 g de pousses d’épinards pour totaliser 40 kcal, mais seulement 1 cuillère à café de beurre pour parvenir au même chiffre. D’après vous, qu’est-ce qui serait le plus rassasiant ?
4. Les œufs
Les déguster au petit-déjeuner garantit une satiété tout au long de la journée. Une étude américaine a démontré que les femmes en surpoids qui consommaient des œufs au petit-déjeuner, déclaraient consommer de plus petites quantités pendant les 36 heures qui suivent. Incroyable, non ?
D’après Wendy Bazilian, nutritionniste, à San Diego en Californie, cela s’explique par la teneur élevée en protéines des œufs, dont l’assimilation est plus lente que les aliments à base de glucides, ce qui prolonge la satiété (un œuf de gros calibre apporte 6 g de protéines). Mais ce n’est pas tout ! Une brève étude suggère également que les œufs pourraient inhiber la production de la ghréline, l’hormone de la faim, et donc l’envie de grignoter.
5. L’avocat
Selon la science, déguster un demi-avocat au repas peut réduire l’envie de manger pendant plusieurs heures, probablement en raison de sa haute teneur en fibres. De plus, ce fruit a de nombreux autres avantages... C'est un aliment facile à intégrer dans de nombreuses recettes : dans une salade, en guacamole ou même pour remplacer le beurre dans un gâteau.
Devenez membre WeightWatchers pour accéder à tous nos conseils pour apprendre à manger mieux et perdre du poids naturellement et durablement.
6. Les fruits à coque
La combinaison des protéines végétales et des acides gras polyinsaturés que contiennent les fruits à coque font qu'elles sont digérées plus lentement que les produits riches en sucres. Une poignée d’amandes, de noix, de noisettes ou de pistaches non salées est donc plus rassasiante qu’un paquet de chips ou de biscuits.
Consommer des fruits à coque est également satisfaisant sur le plan psychologique. « Cela provient de ses qualités nutritives, mais également de sa texture et du côté croquant », déclare le Dr. Richard Mattes, Directeur du Centre de recherche sur les comportements alimentaires de l’Université de Purdue aux Etats-Unis.
« Tous les fruits à coque semblent partager les mêmes propriétés rassasiantes », ajoute-t-il. Alors, choisissez votre préféré. Faites simplement attention à la taille de vos portions, car la valeur en Points de ces aliments peut vite grimper.
7. Le skyr
Un pot de skyr apporte environ 15 g de protéines et sa teneur élevée en eau remplit l’estomac. D’après Wendy Bazilian, l’association de ces deux caractéristiques permet de rester rassasié longtemps.
Bien entendu, tous ne se valent pas. Le skyr nature 0% est à ZeroPoint, contrairement au skyr aromatisé, car il ne contient pas de sucres ajoutés.
8. Les fruits
Ils sont riches en fibres, en vitamines et minéraux. En plus, ils sont faciles à emporter partout quand on a une petite faim ! Et (cerise sur le gâteau), les fruits offrent une incroyable variété de saveurs et de couleurs, tout ce qu’il faut pour conjuguer santé et plaisir.