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Summerrolls mit Tofu und Erdnussdip
3
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Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wie der Name schon sagt, diese Rollen schmecken sommerlich leicht und frisch!
Zutaten
Karotten/Möhren
2 Stück, klein
Gurke, Salatgurke
½ Stück
Kopfsalat
6 Blatt/Blätter
Tofu/Sojakäse
100 g
Öl, Sesamöl
1 TL
Sojasauce
3 EL
Sesam
1 EL
Reispapier
12 Blatt/Blätter, (à 5 g)
Erdnussmus
1 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
2 EL, (1 Prise Instantpulver)
Zitronensaft
3 Spritzer
Koriander
1 EL, gehackt