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Spaghetti mit Geflügelbolognese

Spaghetti mit Geflügelbolognese

8
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, groß

Knoblauch

3 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

2 TL

Tomaten (Konserve)

2 Konserve(n), groß, stückig

Tomatenmark

150 g

Basilikum

1½ TL, getrocknet

Oregano

1½ TL, getrocknet

Zucker

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager (aus Geflügelbrustfilet)

500 g

Nudeln, trocken, jede Sorte

350 g

Parmesan/Montello Parmesan

2 EL, gerieben

Anleitung

  1. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen und beides darin ca. 5 Minuten unter Rühren andünsten. Stückige Tomaten, Tomatenmark, Basilikum, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer hinzugeben und 25–30 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Währendessen das Geflügelhack in restlichem Öl krümelig braten und Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Spaghetti mit Sauce und Parmesan schmecken lassen!

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