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Schweinefilet mit in Balsamico glasiertem Wurzelgemüse
10
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Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Schweinefilet, roh
300 g
Karotten/Möhren
3 Stück, mittel
Pastinaken
1 Stück
Rote Bete, gegart, vakuumiert
500 g
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Rosmarin
5 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Essig, Balsamicoessig
6 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
1 Prise(n)
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
150 g
Öl, Rapsöl
2 TL
Gewürz
½ TL, grünes Zhug
Rosinen
50 g