Schokoladenrolle mit Mascarpone
8
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 35 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Eine unwiderstehlich cremige Versuchung für alle Schokofans.
Zutaten
Eier, Hühnereier
5 Stück, Gewichtsklasse M
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Wasser
3 EL
Zucker
100 g
Mehl, Weizenmehl
120 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
2 EL
Speisestärke
2 EL
Mascarpone, fettreduziert
200 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
250 g
Raspelschokolade
2 EL
Puderzucker
1 TL