Power-Obst-Snack

Name: Power-Obst-Snack
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 8 Stück Datteln, getrocknet; 2 EL Wasser heißes; 100 g Mango -fruchtfleisch; 100 g Erdbeeren, frisch; 40 g Erdnussbutter/Peanut Butter; 60 g Mandeln gemahlen; 30 g Haferflocken/Vollkornhaferflocken kernige; 1 EL Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

Points®

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Datteln, getrocknet

8 Stück

Wasser

2 EL, heißes

Mango

100 g, -fruchtfleisch

Erdbeeren, frisch

100 g

Erdnussbutter/Peanut Butter

40 g

Mandeln

60 g, gemahlen

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

30 g, kernige

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

1 EL

Anleitung

Datteln grob zerkleinern und ca. 5 Minuten in Wasser einweichen lassen. Mangofruchtfleisch in Stücke schneiden. Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Datteln samt Wasser pürieren, mit Erdnusscreme, Mandeln und Haferflocken verrühren und aus der Masse 12 Bällchen formen.
Kakao auf einen Teller geben und Bällchen darin wälzen. Mango, Erdbeeren und Bällchen abwechselnd auf 6 Spieße stecken und Power-Obst-Snack servieren.

Power-Obst-Snack

Zutaten

Anleitung

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