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Philadelphia-Torte

8
Points®
Gesamtzeit
5 Std.
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eine zitronig frische Version der leckeren Modetorte!

Zutaten

Löffelbiskuits

150 g

Halbfett Margarine, 39 % Fett

80 g

Zitronen

½ Stück

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

300 g

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

250 g

Zucker

100 g

Götterspeise (Instantpulver), zum Kochen

1 Packung(en), unzubereitet, Zitrone

Wasser

125 ml

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

100 ml

Anleitung

  1. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer zerkleinern. Margarine in einem Topf schmelzen. Löffelbiskuitbrösel unterrühren, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ø 26 cm) drücken und kalt gestellt fest werden lassen.
  2. Zitronenhälfte auspressen. Frischkäse, Quark, 50 g Zucker und 1 Esslöffel Zitronensaft verrühren. Götterspeisenpulver mit restlichem Zucker und Wasser in einem Topf verrühren. Unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat.
  3. Götterspeise unter die Frischkäsemasse rühren. Sahneersatz steif schlagen und unterheben. Creme auf den Boden streichen und ca. 4 Stunden kalt gestellt fest werden lassen. Philadelphia-Torte servieren.

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