Obstsalat mit Erdbeerdressing

Anleitung

1. Wassermelone halbieren und Fruchtfleisch mit Melonenkugelausstecher herauslösen. Grapefruit schälen, filetieren, dabei den Saft auffangen und zur Seite stellen. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Grapefruitfilets mit Bananenscheiben, Mangowürfeln und Melonenkugeln vermengen.
2. Für das Dressing Erdbeeren waschen. Mit Grapefruitsaft und Agavendicksaft pürieren. Obstsalat mit Fruchtdressing vermischen und in eine Melonenhälfte füllen.