Melonen-Mozzarella-Salat

Name: Melonen-Mozzarella-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 250 g Wassermelone; 1 Stück, mittel Nektarinen; 0.5 Bund Minze; 1 EL Essig, Balsamicoessig; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker braun; 1 TL Öl, Olivenöl; 0.5 Packung(en) Mozzarella Minis, light; 50 g Salatmischung (Kühltheke) vorzugsweise Pflücksalat

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Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Wassermelone

250 g

Nektarinen

1 Stück, mittel

Minze

½ Bund

Essig, Balsamicoessig

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker

1 Prise(n), braun

Öl, Olivenöl

1 TL

Mozzarella Minis, light

½ Packung(en)

Salatmischung (Kühltheke)

50 g, vorzugsweise Pflücksalat

Anleitung

Melone und Nektarine in mundgerechte Stücke schneiden. Minzblätter hacken. Für die Vinaigrette Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl unterschlagen. Erst Vinaigrette, dann Mozzarella, Melone, Nektarine und Minze in ein Schraubglas füllen. Zuletzt den Pflücksalat hineingeben und das Glas gut verschließen. Vor dem Essen schütteln. Fertig!

Melonen-Mozzarella-Salat

Zutaten

Anleitung

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