Mehrkorn-Waffeln mit roten Beeren

Anleitung

1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Mehl, Salz, Backpulver, Zucker, Samen und Kerne in einer großen Schüssel vermischen.
3. In einer separaten Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen. Mischung zum Mehl hinzugeben und gut mit einem Schneebesen verrühren.
4. Mischung in die 9 Löcher der Form aufteilen (1 gehäufter EL Teig pro Vertiefung) und 10 Min. im Ofen backen.
5. In der Zwischenzeit Obst abspülen, auf einen Teller legen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Honig vermischen.
6. Die Waffeln mit dem Obstkompott bedecken und mit den gehackten Mandeln bestreuen.