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Foto Lauch-Hack-Auflauf mit Schmelzkäse von WW

Lauch-Hack-Auflauf mit Schmelzkäse

12
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Lauch ist ein Vitaminlieferant und vielseitig verwendbar. Gerichten mit Fleisch oder Fisch gibt er einen aromatischen Geschmack. Lassen Sie sich diesen Nudel-Lauch-Auflauf mit Hack schmecken!

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

60 g, Farfalle

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Lauch/Porree

2 Stange(n), groß

Schmelzkäse, 20 % Fett i. Tr.

100 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

100 ml

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

¼ TL

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Tatar, roh

250 g

Knoblauch

1 Zehe(n)

Petersilie

2 TL, gehackt

Anleitung

  1. Nudeln in Salzwasser ca. 6 Minuten vorgaren. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Für die Béchamelsauce Schmelzkäse in Brühe und Milch schmelzen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Tatar mit gepresstem Knoblauch und Lauchringen darin krümelig anbraten. Nudeln abgießen und zusammen mit Tatar, Lauchringen und Béchamelsauce in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben. Salzen und pfeffern und auf mittlerer Schiene im Backofen ca. 30 Minuten backen. Lauch-Hack-Auflauf mit Petersilie bestreut servieren.

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