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Königsberger Klopse in Kapernsauce
9
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Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein Klassiker der deutschen Küche, lecker neu aufgelegt.
Zutaten
Kartoffeln
1000 g, festkochend
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Tatar, roh
500 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zitronen
½ Stück
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
1000 ml, (1 EL Instantpulver)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
200 g
Kapern
2 TL, zusätzlich 2 TL Kapernsud
Agavendicksaft
1 TL