Kokos-Curry-Schnitzel

Name: Kokos-Curry-Schnitzel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 ml Kokosmilch, fettreduziert; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 TL Curry; 4 Stück Hähnchenbrustfilet, roh (á 120 g); 2 EL Kokosraspel

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Gesamtzeit

50 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Kokosmilch, fettreduziert

100 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Curry

1 TL

Hähnchenbrustfilet, roh

4 Stück, (á 120 g)

Kokosraspel

2 EL

Anleitung

Für die Marinade Kokosmilch mit Salz, Pfeffer und Curry verrühren. Hähnchen trocken tupfen, flacher klopfen, mit Marinade in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 30 Minuten marinieren.
Hähnchen abtropfen lassen, in Kokosraspeln wenden und auf dem Rost bei direkter Hitze 5–7 Minuten von jeder Seite grillen. Kokos-Curry-Schnitzel servieren.

Kokos-Curry-Schnitzel

Zutaten

Anleitung

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