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Kartoffel- und Gemüsechips

Kartoffel- und Gemüsechips aus der Heißluftfritteuse

3
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Kartoffeln

100 g, festkochend

Zucchini

1 Stück, klein

Karotten/Möhren

1 Stück, klein

Öl, Rapsöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

3 EL

Schnittlauch

1 TL, -ringe

Zitronensaft

1 Spritzer

Anleitung

  1. Kartoffeln schälen und mit Zucchini und Karotte in feine Scheiben hobeln. Kartoffelscheiben ca. 20 Minuten in Wasser legen, trocken tupfen und mit Öl mischen.
  2. Gemüse in der Heißluftfritteuse bei 160° C ca. 10–20 Minuten frittieren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  3. Magerquark mit Schnittlauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und zu den Chips genießen.

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