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Foto Hühnersuppe von WW

Hühnersuppe

2
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Lecker, leicht und einfach toll, wenn es draußen kalt ist. Außerdem gilt die Hühnersuppe als das Hausmittel gegen Erkältungen, da sie entzündungshemmend wirkt, viele Vitamine und Zink enthält. Wer mag, würzt mit etwas Chili nach.

Zutaten

Karotten/Möhren

4 Stück, mittel

Staudensellerie/Bleichsellerie

2 Stange(n)

Lauch/Porree

2 Stange(n), groß

Geflügelfond

200 ml

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

800 ml, (3 TL Instantpulver)

Hähnchenbrustfilet, roh

480 g

Nudeln, trocken, jede Sorte

80 g

Schnittlauch

1 Bund

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Karotten in Würfel, Sellerie in Scheiben und Lauch in Ringe schneiden.
  2. Geflügelfond und Gemüsebrühe in einem großen Topf erhitzen. Gemüse und Hähnchenbrustfilet hineingeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Hörnchennudeln ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit in die Suppe geben.
  3. Hähnchenbrust aus der Suppe nehmen, in kleine Würfel schneiden und wieder hineingeben. Schnittlauch in Ringe schneiden, dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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