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Hafermilch selber machen
2
Points®
Gesamtzeit
5 min
Zubereitungsdauer
5 min
Portion(en)
5
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Hafermilch kannst du ganz einfach und günstig selber machen, denn im Grunde genommen wird sie nur aus Haferflocken und Wasser hergestellt. Dazu werden die Flocken in Wasser eingeweicht und püriert. Nach einer kurzen Fermentationsphase wird der Haferbrei gefiltert – die entstehende Flüssigkeit ist die Hafermilch. Wenn du magst, kannst du die Hafermilch auch mit gemahlener Vanille oder Zimt verfeinern. Wir haben die Hafermilch mit Datteln gesüßt, aber natürlich kannst du sie auch mit Ahornsirup süßen oder auch ganz pur lassen. Lass sie dir schmecken, z. B. zu Cornflakes, Müsli oder Smoothie.
Zutaten
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
110 g, kernig
Medjool Datteln, getrocknet
2 Stück, klein
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Wasser
1 Liter, kalt