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Garnelenspieße vom Grill

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Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Knoblauch

3 Zehe(n)

Zitronen

1 Stück, unbehandelt

Öl, Olivenöl

1 TL

Kreuzkümmel/Cumin

1 Prise(n)

Garnelen, ohne Schale

32 Stück, mittelgroß

Anleitung

  1. Knoblauch sehr fein würfeln, Zitronenschale abreiben und Saft auspressen. Öl, Knoblauch, 1 TL Zitronenschale und Kreuzkümmel in einer Schüssel verrühren, die Garnelen dazugeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Jeweils 4 marinierte Garnelen auf 8 Holz- oder Metallspieße stecken. Grill oder Pfanne erwärmen. Garnelenspieße mit 2 EL Zitronensaft beträufeln und ca. 2 Minuten pro Seite grillen, bis diese ihre klassische rote Farbe erhalten und gar sind.

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