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Foto Fruchtige Amarettini von WW

Fruchtige Amarettini

2
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
16
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, davon das Mark

Eiweiß/Eiklar

1 Stück

Zucker

40 g

Mandeln

100 g, gemahlen

Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert

20 g, Waldfrucht

Anleitung

  1. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Eiklar steif schlagen und Zucker dabei einrieseln lassen. Vanillemark und Mandeln unterrühren und Masse ca. 15 Minuten kalt stellen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Aus der Masse mit feuchten Händen 16 Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Jeweils eine kleine Mulde in die Mitte drücken und etwas Konfitüre einfüllen. Amarettini im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und servieren.

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