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Feldsalat mit Kartoffeldressing
3
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wenn Pfifferlinge Saison haben, kannst du diese anbraten und statt der Champignons zum Salat zufügen.
Zutaten
Lauch/Porree
1 Stange(n), mittel
Kartoffeln
200 g, mehligkochend
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
250 ml
Senf, klassisch
1 TL, scharf
Essig, Balsamicoessig
1 EL, hell
Öl, Sonnenblumenöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Champignons, frisch
400 g
Physalis/Kapstachelbeeren
100 g
Sonnenblumenkerne
1 EL
Kürbiskerne
1 EL
Feldsalat
200 g