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Foto Dänische Rote Grütze von WW

Dänische Rote Grütze

4
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein fruchtiger Gruß aus Skandinavien. Schmeckt auch herrlich mit Früchten aus dem Eis(fach)!

Zutaten

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Kirschen, süß (Konserve mit Zucker)

100 g

Johannisbeeren

125 g, rot

Himbeeren

125 Stück

Erdbeeren, frisch

125 Stück

Vanilleschote

1 Stück, davon das Mark

Wasser

500 ml

Zimt

1 Prise(n)

Speisestärke

2 EL

Zucker

1 TL

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

4 EL

Anleitung

  1. Zitronenschale abreiben und Kirschen abtropfen lassen. Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren waschen, Johannisbeeren abzupfen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  2. 450 ml Wasser mit 1/2 Teelöffel Zitronenschale, Zimtpulver und Vanillemark in einem Topf erhitzen. Obst dazugeben, kurz aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Stärke mit restlichem Wasser anrühren, dazugeben und aufkochen. Rote Grütze mit Zucker süßen, in 4 Dessertschälchen füllen und ca. 15 Minuten kalt stellen. Jeweils 1 Esslöffel Sahneersatz über die Rote Grütze geben und servieren.

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