Bœuf Stroganoff
11
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten
Rinderfilet, roh
300 g
Zwiebel/n
2 Stück, klein
Champignons, frisch
500 g
Kartoffeln
300 g, festkochend
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Sonnenblumenöl
2 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml, (1 TL Instatpulver)
Senf, klassisch
1 EL
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
4 EL
Gewürzgurke/n
4 Stück
Petersilie
2 EL, gehackt