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Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen mit Spinat
7
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Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
140 g
Wasser
90 ml
Öl, Olivenöl
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Birnen, frisch
1 Stück, mittel, rotschalig
Champignons, frisch
200 g
Spinat/Blattspinat
1 Handvoll, Baby-Blatt-
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
2 EL
Pinienkerne
1 EL
Gorgonzola, 50 % Fett i. Tr.
40 g