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Bananentiramisu

12
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Cremig, bananig, lecker!

Zutaten

Eier, Hühnereier

3 Stück, Gewichtsklasse M

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

200 g

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

125 g

Zucker

2 EL

Vanillezucker

1 Päckchen

Gelatine Fix/Sofort-Gelatine

1 Packung(en), klein

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

250 ml

Bananen

2 Stück, mittel

Löffelbiskuits

12 Stück

Kaffee, ungezuckert

100 ml, Espresso

Zucker

1 EL, braun

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

2 TL

Anleitung

  1. Eier trennen. Eigelb, Frischkäse, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sofortgelatine unterrühren. Sahneersatz steif schlagen und unterheben.
  2. Bananen in Scheiben schneiden. 10 Löffelbiskuits mit Espresso beträufeln. Boden einer rechteckigen Form (ca. 23 x 26 cm) mit fünf Biskuits auslegen, 1/3 der Creme darauf verstreichen und die Hälfte der Bananen darauf verteilen. Diesen Vorgang wiederholen und mit der Creme abschließen. Tiramisu ca. 1 Stunde kalt stellen.
  3. Restliche Löffelbiskuits zerbröseln, mit braunem Zucker und Kakaopulver mischen und darüberstreuen.

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