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Foto Bananen-Sirup-Crêpes von WW

Bananen-Sirup-Crêpes

11
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Für alle die es gerne süß mögen.

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

90 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

100 ml

Wasser

110 ml, kalt

Öl, Rapsöl

1 TL

Halbfett Margarine, 39 % Fett

50 g

Brauner Zucker

50 g

Ahornsirup

2 EL

Sahne, Schlagsahne, 30 % Fett

1 EL

Bananen

2 Stück, klein

Anleitung

  1. Mehl und Salz in eine Rührschüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen. Ei, Milch und Wasser verquirlen und nach und nach in die Mulde gießen. Teig glatt rühren.
  2. 1/4 TL Öl in einer Pfanne (ca. 24 cm) erhitzen und den Boden mit 1/4 des Teigs bedecken. Ca. 1 Minute garen, wenden und erneut 1 Minute garen. Crêpe auf einen vorgewärmten Teller legen. Auf diese Weise 3 weitere Crêpes abbacken und warmhalten.
  3. Margarine, Zucker und Ahornsirup in einem kleinen Topf schmelzen. Aufkochen, Temperatur reduzieren und ca. 1–2 Minuten sirupartig einkochen lassen. Sahne unterrühren.
  4. Bananen in feine Scheiben schneiden, auf die warmen Crêpes legen und Sirupsauce darüber träufeln. Sofort servieren.

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