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Foto Asia-Pfanne mit Schweinefilet und Pak Choi von WW

Asia-Pfanne mit Schweinefilet und Pak Choi

8
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die vietnamesische Küche ist nicht nur besonders lecker, sondern auch besonders leicht. Probieren Sie dieses würzige Pfannengericht.

Zutaten

Reisnudeln, asiatisch, trocken

200 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Schweinefilet, roh

400 g

Knoblauch

2 Zehe(n)

Ingwer

4 TL

Asia-Chilisauce, süß/Sweet Chilisauce

1 EL

Thymian

1 EL

Paprika

1 Stück, rot

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Bund

Pak Choi

3 Kopf, mittel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
  2. In der Zwischenzeit Schweinefilet in feine Stücke schneiden, und ca. 5 Minuten in einer Pfanne oder Wok mit Öl kräftig anbraten. Hitze reduzieren. Ingwer reiben und mit klein gehacktem Knoblauch dazugeben. Weitere 3 Minuten braten.
  3. Paprika in Streifen, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden Pak Choi vierteln. Mit Thymian zum Fleisch geben und weitere 3 Minuten braten. Falls nötig, können Sie ein wenig Wasser dazu geben. Die Asia-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Reisnudeln servieren.

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