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Apfelkuchenkekse mit Streuseln

Apfelkuchenkekse mit Streuseln

4
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

150 g

Zucker

70 g

Halbfett Margarine, 39 % Fett

60 g

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Äpfel

1 Stück, mittelgroß, süßlich (z. B. Golden Delicious)

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

1 EL, zarte

Zimt

1 TL

Anleitung

  1. 120 g Mehl mit 50 g Zucker, 40 g Margarine und Eigelb zu einem Teig verkneten. Apfel waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Restliche Margarine mit restlichem Zucker, restlichem Mehl, Haferflocken und Zimt zu Bröseln verkneten. Die Böden von 12 Silikon-Muffinförmchen mit dem Teig auskleiden, Apfelwürfel daraufgeben und mit Bröseln bestreuen. Apfelkuchenkekse im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und servieren.

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