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Berry Pies

Berry Pies

7
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

150 g

Speisestärke

2 TL

Halbfett Margarine, 39 % Fett

60 g

Zucker

40 g

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Backpulver

1 Messerspitze(n)

Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt

400 g, (TK)

Brauner Zucker

2 TL

Zimt

1 TL

Wasser

1 EL

Anleitung

  1. Mehl mit 1 TL Stärke, Margarine, Zucker, Eigelb und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Mit drei Vierteln des Teigs 6 ovale ofenfeste Förmchen (Inhalt ca. 150 ml) auskleiden. Beerenmischung mit braunem Zucker und Zimt in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Restliche Stärke mit Wasser anrühren, zur Beerenmischung geben und aufkochen.
  2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Beerenmischung auf die Förmchen verteilen. Restlichen Teig dünn ausrollen, in Streifen schneiden und rautenförmig auf der Berrenmischung verteilen. Berry Pies im Backofen auf mittlerer Schiene 25-30 Minuten backen und lauwarm servieren.

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