Œufs brouillés à l’ail des ours

Name: Œufs brouillés à l’ail des ours
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 pièce(s), petit Oignon; 0.125 botte(s) Ail des ours; 2 tranche(s) Pumpernickel; 4 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 cc Huile d'olive; 2 CS Cottage cheese, max. 5 % MG; 1 CS, haché Ciboulette

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Ail des ours

⅛ botte(s)

Pumpernickel

2 tranche(s)

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile d'olive

1 cc

Cottage cheese, max. 5 % MG

2 CS

Ciboulette

1 CS, haché

Instructions

Peler l’oignon et le couper en dés. Laver, égoutter et hacher finement l’ail des ours. Couper le pumpernickel en tranches de 2 cm de largeur. Battre les œufs avec l’ail des ours et du sel.
Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire revenir l’oignon pendant env. 2 minutes. Ajouter la préparation aux œufs, laisser prendre 2 à 3 minutes en remuant. Poivrer. Disposer les œufs brouillés sur le pumpernickel. Ajouter le cottage cheese par-dessus et servir parsemé de ciboulette.

Œufs brouillés à l’ail des ours

Ingrédients

Instructions

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