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Vanillemilchreis mit Erdbeersauce

Riz au lait vanille-fraise

7
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
1

Ingrédients

Gousses de vanille

½ pièce(s), graines de vanille

Lait écrémé, 0.3% MG

125 ml

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Riz pour riz au lait, sec

30 g

Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG

3 CS

Fraises

150 g

Jus de citron

1 CS

Pistaches

1 cc, haché

Instructions

  1. Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen. Ajouter la pulpe de vanille et le sucre vanillé. Incorporer le riz pour riz au lait. Laisser mijoter env. 35 minutes à feu moyen avec le couvercle, en remuant de temps en temps.
  2. Laisser refroidir le riz au lait. Incorporer le yogourt.
  3. Couper les fraises en dés. Mixer la moitié des fraises avec le jus de citron et incorporer le tout au reste des fraises. Verser le coulis de fraises dans une assiette, puis le riz au lait par-dessus et parsemer de pistaches.

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